Schłodzony drink z syropem owocowym

Nic nie jest lepsze na imprezę Halloween'ową niż wybór różnego rodzaju drinków i koktajli. Osobiście jestem  wielką fanką wszelkich drinków owocowych, a także drinków bazujących na mleku takich jak Malibu czy Pina Colada. Jednak z tych owocowych moje serce skradł szczególnie koktajl przygotowany z sokiem mango. Oczywiście większość tego typu napojów smakuje dużo lepiej jak jest odpowiednio schłodzone, dlatego warto mieć zawsze w zamrażarce przygotowane woreczki z lodem na taką ewentualność.

Do wykonania tego napoju będzie potrzebne:

• 60 ml wódki
• 20 ml likieru mandarynkowego
• 120 ml nektaru z mango
• 15 ml soku z cytryny

a także woda gazowana, woreczki do lodu (polecam Jana Niezbędnego klik) lub już gotowy lód ;) i według preferencji kawałki świeżego mango.

Wszystkie składniki wraz z kostkami lodu, ale bez wody gazowanej mieszamy w shakerze. Po wymieszaniu przelewamy napój do szklanki wypełnionej lodem i na koniec dodajemy wodę mineralną. Według uznania można ozdobić szklankę owocem mango, który dopełni cały drink i pysznie smakuje.

Polecam spróbować wykorzystać ten przepis podczas imprezy Halloween'owej, zwłaszcza, że jest naprawdę banalnie prosty!

Przepis na łososia w folii aluminiowej

Często zdrowe jedzenie kojarzy się z wieloma wyrzeczeniami, brakiem smaku, długim czasem jego przygotowania i wysokim kosztem produktów. Czy to jest dobre podejście? Udowodnię, że nie. Istnieje wiele sprawdzonych przepisów, które obalają wszystkie ww. mity. Dzięki połączeniu składników i wykorzystania produktów do gotowania można przyrządzić coś naprawdę pysznego. Na potwierdzenie moich słów postanowiłam podzielić się z Tobą moim ulubionym przepisem na pieczonego łososia w folii aluminiowej. 

Składniki:

Porcja dla jednej osoby:

- filet z łososia
- łyżeczka masła
- plasterek cytryny
- łyżka świeżego koperku
- szczypta soli
- szczypta pieprzu ziołowego (można użyć czarnego)
- folia aluminiowa taka jak tutaj

Pieczony Łosoś

Zaczynamy od umycia ryby i osuszenia jej papierowym ręcznikiem. Następnie myjemy                      i siekamy koperek. Na folii aluminiowej układamy łososia, cytrynę, masło i wszystko doprawiamy solą, pieprzem i koperkiem. Zawijamy folię tworząc szczelną paczuszkę.

Tak przygotowanego łososia wstawiamy do piekarnika rozgrzanego do 200°C i pieczemy 15 minut. W tym czasie możemy przygotować nasze ulubione dodatki ( ryż, ziemniaki, surówka). Folia aluminiowa jest szczelna, nie przecieka, dzięki czemu wszystkie aromaty zostają w środku, a ryba jest soczysta.

Jak widać przygotowanie zdrowej i pysznej potrawy nie zajmuje dużo czasu, nie jest kosztowne, a przede wszystkim nie jest skomplikowane, dzięki czemu każdy może cieszyć się smakiem przygotowanego przez siebie dania.

Smacznego!

Produkty ułatwiające pieczenie

źródło: http://janniezbedny.pl/produkty/produkty-do-pieczenia/foremki-do-pieczenia

Moją wielką pasją jest bez wątpienia gotowanie, ale jeszcze większą pieczenie! Uwielbiam ten zapach rozchodzący się po kuchni po otwarciu piekarnika i te delikatne aromaty wymykające się podczas pieczenia. Nic nie zastąpi świeżo upieczonej szarlotki, cieplutkiego chleba czy soczystej pieczeni.
Wszelkiego rodzaju ciasta i ciasteczka to jest podstawa w moim gotowaniu. Pyszne słodkości, którymi zajada się cała rodzina. Pomimo tego, że sam proces tworzenia wypieków jest niesamowicie przyjemny, to już sprzątanie po tym nie specjalnie. Perspektywa namaczania i mycia foremki do ciast jest tak nieprzyjemna, że nie jeden raz potrafi spowodować iż porzucam myśl o kolejnym wypieku. Czyszczenie brudnej foremki było dla mnie uciążliwe do tego stopnia, że zaczęłam szukać jakiejś alternatywy. Jednak na rynku niewiele producentów mogło zaproponować coś ciekawego. Na szczęście po jakimś czasie koleżanka poleciła mi wypróbowanie foremek do pieczenia Jana Niezbędnego. Początkowo sceptycznie podchodziłam do tego tematu, ale skuszona perspektywą częstych wypieków zdecydowałam się i nie żałuję! Foremki są świetne i bardzo wygodne w użyciu. Ich dużym plusem jest to, że oprócz pieczenia można je także zamrażać, a zamrożone produkty mogą być od razu wsadzane do piekarnika. Dodatkowo nic do nich nie przylega w związku z czym nie wymagają smarowania tłuszczem, dzięki czemu potrawy są lżejsze.
Foremki do pieczenia nadają się nie tylko do ciast, ale także do pasztetów i zapiekanek.
Dla wielbicieli potraw mięsnych w szczególności pieczeni polecam worki do pieczenia. Mięso w takim worku piecze się szybciej i przede wszystkim we własnym sosie, dzięki czemu nie zawiera dodatkowego tłuszczu.